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法学肥皂和洗涤剂之间有什么区别？简述肥皂去除衬衫油污的清洁作用。为什么在硬水中洗涤时肥皂不适合？
肥皂和洗涤剂的化学成分差异如下：
- 肥皂是一些长链羧酸的钠 (Na) 盐或钾 (K) 盐，而洗涤剂是铵盐或硫化盐，或长链羧酸 (COOH)。
- 肥皂不能与硬水起泡，但洗涤剂可以在硬水和软水中起泡。
- 肥皂是可生物降解的，可以分解成更简单的物质，但洗涤剂是不可生物降解的，也可以分解成更简单的物质。（译者注：原文表述有误，洗涤剂也并非完全不可生物降解，应根据具体成分而定）
- 肥皂是温和的清洁剂，而洗涤剂是强效清洁剂，在去除油污方面更有效。
肥皂去除衬衫油污的作用： 当带有油污的脏布放入含有溶解肥皂的水中时，油不会溶解在水中。肥皂分子是长链羧酸的钠盐和钾盐。肥皂的酸性端是亲水的，即亲水性的，溶于水，而碳链溶于油。肥皂分子形成胶束结构，其中肥皂分子的一端附着在油滴上，另一端朝向水。因此，胶束的形成去除了表面的油粒子，从而清洁了表面。
硬水中含有钙和镁盐。当在硬水中使用肥皂时，它会形成不溶性物质——皂垢，即使洗涤后仍然残留，因此肥皂不被认为适合在硬水中洗涤。
问题的解决方法：硬水中含有钙和镁盐，可以通过添加石灰水去除。与石灰水反应后，碳酸钙和氢氧化镁会沉淀出来，我们可以得到软水。
更新于：2022年10月10日
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