斋戒期间（如九夜节和卡瓦恰节）的一些菜肴食谱是什么？

九夜节正在如火如荼地进行，信徒们正在尽最大努力向“安贝玛”致敬，以祈求她的恩典。此外，卡瓦恰节也即将到来。斋戒或“弗拉特”是信徒们最常见的遵守方式。然而，那些工作的人（像我一样）也需要一些能量来同时完成他们的工作。因此，我推荐这些美味且营养丰富的食物食谱。

西米拉杜

你可能已经尝试过西米粥和其他用西米做的菜肴，但这里我推荐这次将它与椰子混合，体验一种神奇的味道。

配料

  • 红糖或糖蜜 - 半杯
  • 切碎的椰子 - 1/4 杯
  • 切碎的杏仁 - 1/4 杯
  • 切碎的腰果 - 1/4 杯
  • 切碎的开心果 - 1/4 杯
  • 藏红花丝 - 根据需要
  • 豆蔻粉 - 1 茶匙
  • 白糖 - 半杯
  • 酥油 - 1 汤匙
  • 杏仁 - 6-8 个

食谱

在不粘锅中将西米炒约 5-7 分钟，然后研磨。在另一个不粘锅中加热红糖。加入椰子，煮 2-3 分钟。然后加入白糖，一旦溶解，加入干果和藏红花。

将西米和椰子混合物与酥油混合，并将其塑造成拉杜形状。

杏仁奶昔

配料

  • 杏仁 - 12-15 个
  • 牛奶 - 2 杯
  • 糖或蜂蜜 - 2 汤匙
  • 豆蔻粉 - 半汤匙
  • 冰块 - 5-6 个（可选）

将所有上述配料放入罐中，充分混合。冰镇后即可食用。

更新于： 2022 年 4 月 28 日

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