感官因素对消费者行为的影响

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感官因素已成为营销的关键方面，因为公司利用感官线索在消费者心中树立其产品的积极印象。为了在竞争激烈的商业世界中保持竞争力，公司必须了解影响消费者行为的因素。影响消费者行为的最关键因素之一是感官因素。诸如视觉、嗅觉、味觉、触觉和听觉等感官因素会影响消费者对产品和服务的感知。本文全面回顾了以往关于感官因素及其对消费者行为影响的研究。

感官因素与消费者行为

感官因素，包括味道、气味、质地和外观，都会影响消费者行为。这些因素可以创造积极或消极的体验，最终影响消费者是否购买产品的决定。例如，食品的味道会极大地影响消费者行为。Meiselman 和 Bell 的一项研究表明，味道是决定食品接受度的最关键因素。同样，产品的质地也会影响消费者行为。Silayoi 和 Speece 的一项研究表明，质地是决定消费者满意度的重要因素。因此，公司在营销其产品时必须密切关注感官因素。

感官因素

以下是主要的感官因素：

• 视觉

• 嗅觉

• 味觉

• 触觉

• 听觉

• 质地

视觉作为消费者行为中的感官因素

视觉是影响消费者行为的基本感官因素之一。视觉在形成对产品和服务的最初印象和判断中发挥着重要作用。以往的研究表明，诸如颜色、形状和包装等视觉线索会影响消费者对产品和服务的感知。例如，颜色已被证明会影响产品的感知价值，暖色调（如红色和黄色）与更高的感知价值相关联。此外，研究表明，产品的包装会影响产品的感知质量。例如，包装设计时尚现代的产品通常被认为比包装设计简单朴素的产品质量更高。

嗅觉作为消费者行为中的感官因素

嗅觉是另一个对消费者行为产生重大影响的感官因素。嗅觉与情绪密切相关，可以在消费者中唤起积极或消极的情绪。研究表明，令人愉悦的气味可以提高消费者购买产品和服务的意愿。例如，面包房里新鲜烘焙面包的气味可以增强顾客购买烘焙食品的欲望。另一方面，难闻的气味会损害消费者行为。例如，商店里发霉的味道会导致顾客离开商店并降低他们再次光顾的意愿。

嗅觉是影响消费者行为的重要感官因素。嗅觉可以唤起情绪和记忆，从而影响消费者是否购买产品的决定。例如，新鲜烘焙蛋糕的气味可以唤起积极的情绪和童年记忆，这可能导致消费者购买蛋糕。同样，产品的气味也会影响消费者对其质量的感知。Morrison 和 Schaffner 进行的一项研究表明，产品的气味是决定其感知质量的重要因素。因此，公司可以使用气味在消费者心中树立其产品的积极印象。

味觉作为消费者行为中的感官因素

味觉是另一个在消费者行为中发挥重要作用的感官因素。味觉与情绪密切相关，可以在消费者中唤起积极或消极的情绪。研究表明，味觉偏好因文化和个人而异。例如，在某些文化中，苦味比甜味更受欢迎，而在另一些文化中，甜味比苦味更受欢迎。了解目标市场味觉偏好的公司可以创造满足这些偏好的产品，并增加购买的可能性。

触觉作为消费者行为中的感官因素

在消费者行为研究中，触觉往往被忽视。然而，研究表明，触觉会对消费者行为产生重大影响。例如，产品的质地会影响消费者对产品质量的感知。柔软光滑的质地通常与更高质量的产品相关联，而粗糙的质地则与较低质量的产品相关联。此外，研究表明，触觉会影响消费者购买产品的意愿。例如，在购买前允许顾客触摸和感受产品可以提高他们购买产品的意愿。

听觉作为消费者行为中的感官因素

听觉是另一个可以影响消费者行为的感官因素。声音可以在消费者中产生情绪反应，并影响他们对产品和服务的感知。研究表明，例如，音乐可以影响消费者对购物环境和购买行为的感知。

外观在消费者行为中的作用

外观是另一个可以影响消费者行为的感官因素。产品的视觉外观可以在消费者心中形成积极或消极的印象，这会影响他们是否购买产品的决定。例如，产品的包装会极大地影响消费者行为。Kotler 和 Rath 的一项研究表明，包装对于树立产品的积极印象至关重要。同样，产品的颜色也会影响消费者行为。Hemphill 的一项研究表明，颜色是决定消费者偏好的重要因素。因此，公司在营销产品时需要密切关注产品的外观。

质地在消费者行为中的作用

质地是另一个重要的感官因素，可以影响消费者行为。产品的质地可以为消费者创造积极或消极的体验，这会影响他们是否购买产品的决定。例如，食品的质地会极大地影响消费者行为。Silayoi 和 Speece 的一项研究表明，质地是决定消费者满意度的重要因素。同样，产品的质地也会影响消费者对其质量的感知。Tuorila 及其同事进行的一项研究表明，质地在决定消费者对产品质量的感知方面至关重要。因此，公司在营销产品时需要密切关注产品的质地。

感觉阈限

您是否曾经使用过狗哨来模拟噪音并观察动物的反应？简单地说，它们的感知能力令人惊叹。事实是，有些刺激是人们不可能感知到的。当然，有些人比其他人能更有效地处理感官信息。心理物理学是一门研究我们个人的、主观的世界如何与我们的物理环境相互作用的学科。通过理解控制我们何时做出反应的物理规则，可以制定营销策略。以下阈限水平是足够的。

绝对阈限

当我们描述在该感觉通道上可以检测到的最低强度刺激时，我们谈论的是感受器的阈限。可以在感觉通道上检测到的最小刺激量称为绝对阈限。狗哨发出的声音对人耳来说太大了。因此，此刺激超过了我们的听觉绝对阈限。在创建营销刺激时，绝对阈限是一个需要考虑的关键因素。如果类型太小，以至于高速公路上的过往司机无法阅读，那么即使是广告牌上措辞最巧妙的材料也将毫无用处。

差别阈限

感觉系统识别两个刺激之间变化或区别的能力称为差别阈限。黑白电视广告可以在彩色电视上看到，因为其颜色强度与之前的节目之间存在差异。相同的广告在黑白屏幕上会得到相同的感知，甚至可能被忽略。消费者区分两个刺激的能力各不相同。在安静的图书馆里，在繁忙的街道上可能无法理解的低语讨论突然变得公开和令人尴尬的信息。决定大脑是否会接收刺激的不是谈话本身的音量，而是谈话的音量与其周围环境的音量之间的相对差异。

结论

产品的感官因素，包括味道、气味、质地、外观和声音，是消费者行为的重要方面。对这些感官因素的感知会影响消费者是否购买产品的决定。了解感官因素重要性的公司可以使用它们在消费者心中树立其产品的积极印象。了解影响消费者行为的感官因素对于公司在当今竞争激烈的市场中保持竞争力至关重要。