只有牛奶含有蛋白质,还是骆驼奶和羊奶等其他动物的奶也含有蛋白质?
牛奶大约含有3.5%的蛋白质和5%的乳糖,以及其他成分。山羊奶和骆驼奶也含有类似的蛋白质含量。
某些品种的骆驼奶脂肪含量高于牛奶,但蛋白质和乳糖含量比例相似。
骆驼奶中维生素C的含量是牛奶的三倍。它被干旱和半干旱地区无法从水果和蔬菜中获得维生素C的人们食用。
[额外信息
牛奶被称为“完全食物”,因为它含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、所有已知的维生素和许多生长和健康所需的必需矿物质。
牛奶含有大量的优质蛋白质和所有九种必需氨基酸。它可能有助于阻止因衰老而引起的肌肉流失,并加速运动后的肌肉修复。
牛奶含有对骨骼健康有益的营养物质,如钙、维生素D、磷和镁。研究表明,饮用牛奶和食用乳制品可以预防骨质疏松症,并降低骨折的几率。
在饮食中添加牛奶,尤其是全脂牛奶,可能会防止肥胖。]
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