如何通过加热来区分小苏打和苏打？

加热小苏打(NaHCO₃)时，会放出二氧化碳(CO₂)气体，使石灰水变浑浊。同时还会生成碳酸钠和水蒸气。

$2NaHCO_{3}\xrightarrow{heat} Na_{2} ​CO_{3} ​+H_{2} ​O\uparrow +CO_{2} ​\uparrow$

而加热苏打(Na₂CO₃.10H₂O)时，会放出结晶水，盐变为无水物。不会产生二氧化碳。

$Na_{2} ​CO_{3} ​.10H_{2} ​O\xrightarrow{heat} Na_{2} ​CO_{3} ​+10H_{2} ​O\uparrow$

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更新于：2022年10月10日

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