制皂过程中，通常会在植物油和氢氧化钠的反应混合物中加入少量食盐。下列哪一项可能是添加食盐的目的？(A) 降低肥皂的碱性。(B) 使肥皂呈中性。(C) 增强肥皂的清洁能力。(D) 促进肥皂的沉淀。

正确答案： (D) 促进肥皂的沉淀。

解释： 皂化过程中，生成的肥皂悬浮在混合物中。通过向悬浮液中加入食盐，可以使肥皂以固体的形式从悬浮液中沉淀出来。这个过程称为肥皂的盐析。

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更新于： 2022年10月10日

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