为什么在进行淀粉测试之前要漂白绿叶?
叶片的淀粉含量是在用酒精煮沸漂白后测量的。叶片中的叶绿素被破坏,细胞壁随后被破坏。漂白叶片的叶绿素是为了使其能够吸收碘溶液并变成深蓝色或黑色。这使我们可以准确地检测叶片的淀粉含量。
额外信息
碘测试可以确定叶片是否含有淀粉(碳水化合物)。
以下是确定叶片是否含有淀粉的步骤:
步骤 1: 从至少在阳光直射下照射几个小时的植物上采集一片绿叶。
步骤 2: 用半杯水在一个烧杯中煮沸。
步骤 3: 将叶片放入沸水中,使其静置几分钟以软化细胞壁。
步骤 4: 用酒精煮沸叶片以提取叶绿素。
步骤 5: 将叶片浸入热水中以松动其细胞。
步骤 6: 接下来,通过在叶片上滴几滴碘溶液来测试淀粉。
加入碘后,叶片上会出现蓝黑色,表明样品中存在淀粉。
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