间歇性禁食的12种潜在健康益处

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大多数饮食都集中在我们应该摄入什么，而间歇性禁食则关注何时进食。人们可以在间歇性禁食期间在特定时间进食。每晚等待指定时间或每周几天只吃一顿饭可以帮助你的身体代谢卡路里。

科学研究也表明了某些健康益处。我们的身体已经进化到能够在不吃东西的情况下生存数小时甚至数周。当人类学会耕作时，人们是狩猎采集者，他们进化到能够在较长时间内生活和繁荣，而不是一直进食。我们别无选择，只能狩猎野生动物。如今，电视、网络和各种娱乐形式全天候提供。我们熬夜观看我们最喜欢的节目和游戏，并进行数字交流。我们整天和大部分夜晚都在休息和吃东西。超重、2型糖尿病、心脏病和各种疾病都可能因卡路里摄入过多和运动减少而加剧。根据科学证据，间歇性禁食可以帮助抵消这些变化。

间歇性禁食是如何运作的？

间歇性禁食有很多不同的方法；然而，它们通常都围绕着设定规律的进食和禁食时间间隔。例如，一种策略是在每天仅进食8小时，其余时间禁食。此外，你被允许在一周中的两天里只吃一顿饭。有几种间歇性禁食方案可供选择。在数小时不进食后，身体会耗尽其糖分储备并开始消耗脂肪。这叫做代谢转换。通过增加两餐之间的间隔时间，此时你的身体已经燃烧了上一餐的能量并开始燃烧脂肪，间歇性禁食起作用了。

它安全吗？

许多人尝试间歇性禁食来减肥，而另一些人则利用它来治疗慢性疾病，如肠易激综合征和高胆固醇。但是，间歇性禁食并不适合所有人。

在尝试节食（或任何方案）之前，你应该咨询你的医疗保健医生。一些人不应该尝试间歇性禁食，例如：

• 18岁以下的儿童和青少年。

• 孕妇

• 患有1型糖尿病并使用药物的患者。虽然越来越多的医学研究证明间歇性禁食对2型糖尿病患者有益，但尚未对1型糖尿病患者进行过研究。“由于1型糖尿病患者使用药物，因此担心间歇性禁食习惯可能导致在禁食阶段出现危险的低血糖水平。”

• 过去患有饮食失调的人。

• 不在上述群体中的人可以安全地长期进行间歇性禁食。它可能是一种有益的生活方式改变。

请注意，不同的人对间歇性禁食的反应会有所不同。如果你在开始间歇性禁食后出现异常压力、偏头痛、呕吐或其他症状，请咨询你的医生。

健康益处

减肥

许多人开始减轻体重。这个说法似乎是正确的，至少在中期是这样。禁食可以帮助超重或肥胖的人减掉脂肪。如果你想通过禁食来减肥，这通常是个好消息，并且可以帮助你在长期内保持体重下降。

降低胆固醇

在非禁食时间你吃营养丰富的食物时，你的胆固醇可能会在间歇性禁食后得到改善。在健康和超重的人群中，间歇性禁食已被证明可以改善脂质谱，特别是降低总胆固醇、LDL和甘油三酯水平。由于很大一部分关于间歇性禁食对胆固醇影响的研究集中在斋月禁食上，因此间歇性节食可能是改善胆固醇的有效营养方法。不过，还需要更多的研究来调查与节食相关的短期与长期代谢之间的差异。

健康的皮肤

我们已经了解了更长一段时间，我们摄入的食物会如何影响皮肤状况。某些食物，如牛奶、面包和含糖食物或饮料，可能会通过提高血糖水平而加重痤疮。

你进食的时间也会影响皮肤的健康。目前，数据主要来自主观感受，我们对可能引发痤疮的因素知之甚少，例如炎症、胰岛素水平升高和睡眠不足。原则上，禁食可能是治疗常见皮肤问题的良方，因为它可以帮助解决许多痤疮的主要根本原因。

良好的睡眠

如果你在饱餐一顿后感觉自己陷入了食物昏睡状态，那么你就知道营养会影响警觉性和嗜睡程度。许多信奉者声称能够因其饮食习惯而更容易休息。用餐时间会影响睡眠。

延缓衰老

每周禁食一部分时间可能会延长一个人的寿命。它尚未在活体生物上得到充分测试。不过，已经发现，特别是隔日禁食，在少量健康、不肥胖的个体中改善了一些更常见的衰老迹象，如心血管健康和低饱和度比率。

癌症治疗和预防

这种潜在的益处目前还处于探索阶段。动物研究已经证明间歇性禁食可以保护正常细胞免受抗癌药物的有害影响，同时使癌细胞对治疗更加敏感。

人体实验尚未产生确切的结果。体重管理和降低身体压力可能有助于预防癌症的生长，但需要更多的研究来完全理解禁食在癌症治疗中可能发挥的作用。

增强免疫力

在短时间内减少卡路里摄入量将重置免疫系统，从而提供更大的强度提升。

健康的心脏

间歇性禁食可以通过减少心脏病发作的发生并帮助心脏病发作后的恢复来帮助维护人类心脏，尽管这些信息主要来自动物研究。人体研究表明，间歇性禁食可以降低与心脏病发作风险升高相关的危险因素，例如：

• 降低血压

• 调节血糖水平

专注力

禁食与我们身体健康之间的联系似乎令人鼓舞。动物实验已经证明，间歇性禁食可以通过增强大脑功能和发育来有益于大脑。禁食可以通过降低记忆力下降的发生率来帮助预防阿尔茨海默病。

减少炎症

总的来说，减少卡路里可以降低炎症率。在禁食阶段，促炎指标、心率、体重和脂肪量都将低于平时。

更快的愈合

事故发生后禁食，特别是对葡萄糖饥饿的大脑来说，似乎会使愈合变得更加困难。然而，事实似乎并非如此——损伤后进行间歇性禁食增强了中风和其他脑部疾病后的脑部活动。由于该过程尚未完全了解，因此在开具间歇性禁食以促进愈合之前，你的医疗保健提供者将需要进一步的研究。

更高的安全性

你的脂肪组织作为一种激素器官，产生多种激素。其中一种激素瘦素会影响人们的饥饿感。禁食和减脂通过这种激素显着影响你的食欲水平和餐后满足感。禁食最初会降低瘦素水平；然而，随着你减掉脂肪，你降低了对瘦素的敏感性。对瘦素信号更敏感会让你感觉更饱。

结论

在许多领域，人体研究仍处于早期阶段。然而，禁食已显示出许多潜在的益处，因为人们可能会想知道如果他们想开始减肥之旅并将其禁食能量用于一些最强大的器官和身体清洁技术，应该从哪里开始。