我们无法消化的碳水化合物是什么？

碳水化合物是由碳 (C)、氢 (H) 和氧 (O) 原子组成的生物分子，也称为糖类或碳水化合物。这些是存在于水果、谷物、蔬菜和奶制品中的糖、淀粉和纤维。

我们无法消化的碳水化合物是纤维素，它存在于来自植物性食物的纤维中。

它是植物细胞壁的主要成分，例如我们饮食中的蔬菜、水果和谷物。

我们无法消化纤维素，因为缺乏消化酶（纤维素酶），这种酶是分解纤维素单糖之间键并释放富含能量的葡萄糖所必需的。

毕竟，纤维素对我们的饮食是必要的，因为它是一种极好的纤维来源。

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更新于：2023年4月27日

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