一种分子式为C2H6O的中性有机化合物X,用酸化的重铬酸钾氧化后得到酸性化合物Y。化合物X在浓H2SO4存在下加热与Y反应,生成具有甜味的物质Z。
化合物X是乙醇(CH3CH2OH),因为它具有分子式C2H6O。
化合物Y是乙酸(CH3COOH),因为它是由乙醇用酸化的重铬酸钾氧化生成的。
Z是乙酸乙酯(CH3COOC2H5),它是乙醇和乙酸在浓硫酸存在下反应生成的酯。
乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯。化学方程式如下所示
CH3COOH+CH3CH2OH浓H2SO4→CH3COOC2H5+H2O
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