容易导致血糖飙升的6种食物


对于不知道的人来说,血糖是指血液中存在的葡萄糖量;它是由肝脏、肌肉和脂肪细胞产生的代谢化合物。血糖为体内的细胞提供能量。我们最常见的血糖用途之一是通过控制胰腺β细胞的胰岛素释放来调节食欲和维持体重。

在没有疾病或健康问题的健康人群中,平均血糖水平应在70-120 mg/dL(毫克/分升)之间。当水平在140-200 mg/dL之间时,我们可以说某人患有高血糖症或高血糖。高血糖的第一个症状通常是排尿过多和口渴。其他症状包括头晕、嗜睡、视力模糊、疲劳和虚弱。如果血糖水平高于250 mg/dL,则构成医疗紧急情况,因为它可能导致昏迷或死亡。

长期以来,人们一直认为碳水化合物会导致血糖水平升高。最近的研究表明,纤维摄入有时会对血糖水平的升高产生重大影响。考虑到我们每天吃喝的所有碳水化合物(苏打水、面包、意大利面和水果都富含碳水化合物),难怪我们的饮食比以往任何时候都更让我们患慢性疾病!

容易导致血糖水平飙升的6种食物

1. 糖

糖是高血糖最常见的原因。植物性食物,如水果、果汁、牛奶、蜂蜜和许多蔬菜,都含有高含量的糖。这些食物中的大多数都含有大量的纤维和淀粉,这会通过减缓胰腺释放胰岛素来提高血糖水平。这就是为什么吃过多的碳水化合物而不摄入蛋白质会很危险!确保您随时摄入足够的瘦肉蛋白、生蔬菜和柑橘类水果!

2. 谷物

谷物是人类饮食中最常见的糖来源,这就是为什么我们必须不惜一切代价避免它们!小麦、玉米和大米都是容易导致血糖水平飙升的谷物。原因是身体消化这些食物所需的胰岛素比实际需要的要多。如果您想减肥并保持身材,请从您的饮食中消除所有碳水化合物!只吃全谷物也很好,因为我们的身体不容易消化它们。这会显著降低血糖水平!

3. 红肉

红肉是另一种容易导致血糖飙升的典型食物。即使你煮熟了肉,它也会导致你的血糖水平飙升!从你的饮食中消除红肉和所有其他高脂肪食物,以降低血糖水平。

4. 乳制品

乳制品很受欢迎,因为它们富含脂肪和卡路里,但也含有乳糖,会提高血糖水平!如果您想减肥,请喝低脂牛奶以限制您的食欲,限制您食用的乳制品的数量,并少量多次地食用。

5. 加工食品

这些是您饮食中最糟糕的食物。这些包括薯片、快餐、吐司蛋糕、饼干和其他零食!它们富含易于消化的碳水化合物,导致胰腺分泌更多胰岛素来处理这种突然的增加,这可能导致血糖水平飙升!立即从您的饮食中消除这些食物!

6. 油

油酸是不饱和脂肪酸,存在于橄榄油、棉籽油和其他油(如玉米油)中。这种脂肪在体内的代谢速度很慢,因此我们必须限制它们的摄入,以防止血糖水平升高。一份橄榄油沙拉会使你的血糖水平降低67 mg/dL!

这一切都取决于你吃什么以及你如何吃,所以要注意这些食物,并确保你不吃过多的碳水化合物、脂肪或糖。你的健康岌岌可危!

除了食物之外,各种因素都会影响你的血糖水平。这里提到了一些其他常见的高血糖原因。

过量饮酒会增加血糖水平。酒精利尿,因此会导致肾脏重新吸收水分,这可能导致血糖水平迅速升高。最近的研究表明,糖尿病患者比其他人群更容易酗酒。这促使医生在怀疑患者患有糖尿病时,开始为患者提供酒精戒毒治疗的选择。戒毒治疗旨在减少体内通过尿液排泄的利尿剂产品数量,从而同时降低尿液和血糖水平。血糖升高还会影响心脏,导致心律异常(心律失常)或心脏血流不足(心肌缺血)。

高血糖的其他因素包括激素失衡、妊娠(妊娠期糖尿病)和某些药物,如皮质类固醇。长期以来,医生一直开具抗糖尿病药物来降低血糖水平,但现在已知治疗血糖水平并不能阻止疾病。在某些情况下,抗糖尿病药物会导致许多其他健康问题,包括肥胖和高血压。因此,在不需要药物的情况下保持良好健康的唯一方法是养成健康的生活方式!

降低高血糖水平最有效的方法之一是摄入纤维。食用纤维有助于将患心脏病和2型糖尿病的风险降低高达50%。纤维能让你感到饱腹,并有助于你的消化系统正常运作。当我们谈到血糖时,首先想到的是糖尿病。但实际上,血糖也可能是许多其他疾病而非糖尿病的症状。高血压(高血压)、充血性心力衰竭和肾脏问题也是高血糖的原因。

由于所有这些原因,您必须监测您的血糖水平并采取行动来控制它们!

结论

因此,通过仔细选择食物来维持体内的血糖水平至关重要。最好的方法是避免难消化的食物,并少量多次地进食。这将逐渐改变你的血糖水平,使其更健康!

更新于:2023年2月17日

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