酸度症状 - 涉及的病因和危险因素

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介绍

食物对于我们获取能量以执行代谢过程至关重要。然而，我们所吃的食物并不能以其被摄入的形式被吸收。它会被分解成简单的物质，并被消化系统吸收进入循环液中。食物中营养物质的适当吸收，需要保证其被正确消化和吸收。只有当消化系统正常运作时，才能实现正确的消化和吸收。适量的营养饮食和健康的生活方式保证了消化系统的健康。不健康的饮食习惯会导致消化系统紊乱以及与之相关的若干健康问题。酸度是所有消化系统疾病中最常见的一种，如果在适当的时间内未得到控制，则会与若干危险因素相关联。

人体消化系统的重要性

人体消化系统包括消化道和辅助消化器官，如肝脏、胰腺和唾液腺。该系统确保了摄入食物的正确利用，其重要性如下所列

• 消化系统执行消化，即把大分子分解成简单的可吸收分子，以便它们更容易被吸收。

• 它确保任何通过口腔途径进入的病原体或有害物质在扩散到其他器官之前被消灭。

• 它确保消化物质的正确分泌以及这些物质作用于食物的适当条件。

• 消化系统的各个部分也专门用于吸收消化后的物质，并将它们添加到循环液中，以运输到需要它们的细胞。

• 消化系统还专门用于吸收水分并通过粪便排出代谢或非代谢废物，如胆色素和未消化的食物。

人体消化系统的常见疾病

消化道的易怒不适称为消化系统疾病或消化系统疾病。

疾病	症状和病因
乳糖不耐受	摄入乳制品会导致胀气和腹胀，以及腹泻。 乳糖不耐受者无法有效消化牛奶和乳制品中的乳糖。
胃食管反流病（GERD）	主要症状包括胸痛、吞咽困难和烧心。 胃里的内容物经常反流回连接口腔和胃的管道，导致胃食管反流病。
肠易激综合征（IBS）	患有 IBS 的人可能会出现胀气、剧烈腹痛和痉挛。 IBS 是结肠肌肉异常收缩的一种情况。
消化性溃疡	在胃、小肠和食道的内壁上形成伤口，导致腹痛。 这些通常是由于幽门螺杆菌引起的炎症以及使用非甾体类抗炎药而导致的。
慢性便秘	个体每周排便次数少于三次，并且持续三周或更长时间。 有很多原因，包括饮水不足、纤维摄入不足（例如含水蔬菜、水果和谷物）、缺乏活动、缺乏锻炼以及药物副作用。
肠胃炎	症状包括发烧、呕吐、腹泻和头痛。 常见原因是受污染的水和不卫生的手。幽门螺杆菌等感染性病原体以及频繁使用止痛药会导致感染性腹泻。

如何预防不同的消化道疾病？

疾病	预防
乳糖不耐受	减少牛奶和乳制品的摄入。 服用补充剂分解乳糖。
胃食管反流病	摄入足够的食物，避免暴饮暴食。 戒烟 睡前两到三个小时停止进食。 控制体重过度增加。
肠易激综合征	饮用足够的水分 在日常饮食中摄入大量富含纤维的食物，例如豆类、水果和含水蔬菜 减轻压力 保持规律的锻炼并保持活跃
消化性溃疡	避免饮酒和烟草制品 勤洗手以避免感染
慢性便秘	摄入富含纤维的食物。 进行适当的锻炼并多喝水。 避免半熟或未煮熟的食物。
肠胃炎	避免辛辣和酸性食物 戒酒 避免长期用药 减轻压力

酸度的病因

酸度是指胃酸分泌过多，这可能是由多种因素造成的，例如饮食、饮食习惯、活动和体型。

食物

• 长期食用油炸食品会导致胃酸分泌过多。

• 柑橘类水果，如柠檬、葡萄柚和橙子，会增加胃中已存在的酸性环境的酸度。

• 大量辣椒、胡椒、醋和肉桂会导致胃酸分泌过多。

饮料

• 咖啡、茶、巧克力和软饮料等含咖啡因的饮料酸性很高，会引发胃酸的产生。

• 大量饮酒会导致胃壁受损并引起酸度。因此，最好戒酒。

肥胖

• 超重会给腹部造成额外的压力，从而导致酸度。

药物

• 某些止痛药、抗生素和非甾体类药物会损伤胃壁并引起烧心。

不良的生活方式

• 这些习惯包括暴饮暴食、饭后立即休息、吸烟和深夜进食会导致烧心或酸度。

酸度症状

以下是酸度的常见症状；

• 烧心（胸部和喉咙灼热感）

• 反流（感觉未消化的食物或液体在喉咙中上下移动）

• 进食困难

• 消化不良

• 胃部胀气

• 恶心

• 呕吐

• 上腹部疼痛

• 口中酸味

• 慢性干咳

一些有助于消化系统健康的健康食物

食物	它们在消化中的作用
香蕉	中和胃液分泌过多并促进消化。
甜菜	含有丰富的纤维，可以促进规律的排便并预防消化问题。
苹果	它含有果胶纤维，可以改善新陈代谢。
酸奶	酸奶是一种发酵乳制品，含有被认为是益生菌的肠道友好细菌。它可以改善食物的消化并维持肠道健康。
绿叶蔬菜	它们可以清除有害细菌并维持健康的消化。
木瓜	它含有消化酶木瓜蛋白酶，有助于将蛋白质水解成氨基酸。它是一种肠道友好的水果，可以缓解消化过程。
芦笋	它还含有益生元，可以促进有益细菌的生长。芦笋中的纤维含量也有助于消化。
生姜	它含有泻药成分，可以刺激排便，并有助于胃部肌肉收缩。它有效地参与食物消化。
姜黄	它是一种抗氧化剂，具有抗炎特性，可以帮助消化。
扁豆	这些含有丰富的纤维，可以促进排便并促进健康的消化系统。

结论

消化系统对所有人类都至关重要。它消化食物并通过为身体提供营养和能量来支持新陈代谢，以用于细胞生长、细胞再生和其他目的。摄入不健康的食物、酒精和长期服药会导致酸度和其他消化系统疾病。这些疾病通常以烧心、恶心、酸味、呕吐、胀气和腹胀、腹痛和进食困难为特征。通过摄入健康的饮食和改变生活方式可以预防消化系统疾病。

常见问题

1. 食物是如何分解的？

摄入的食物被送入胃肠道，然后与胃液混合，并在消化道酶和机械作用的帮助下分解成更小的化合物。

2. 什么是益生菌？

益生菌是活微生物，可以通过食物摄入或涂抹在身体上以获得健康益处。

3. 为什么摄入肠道友好型饮食很重要？

摄入肠道友好型饮食很重要，因为它支持消化和营养吸收，从而获得健康的消化系统。

4. 与胃食管反流病相关的健康风险有哪些？

如果未经治疗，胃食管反流病会导致危及生命的健康状况。这些并发症之一是食管炎，即食道的炎症。

5. 酸度会导致癌症吗？

长期的酸度会导致肠道内壁疤痕形成，这可能导致出血和癌症。

参考文献

• 您可能遇到的 7 种常见消化问题。伊丽莎白山医院。（2022 年）。于 2022 年 5 月 18 日检索自 https://www.mountelizabeth.com.sg

• 酸度 - 病因、症状、诊断、治疗和并发症。Medindia。（2022 年）。于 2022 年 5 月 18 日检索自 https://www.medindia.net

• Sensoy, I. (2021). 消化道中食物消化的综述及体外模型的应用。食品科学前沿研究，4, 308-319。 https://doi.org

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