印度是一个非常多元化的国家，这里生活着有着不同传统和不同饮食习惯的人们。说到受欢迎的食物，印度人喜欢烤肉串，素食者和非素食者都可以享用。让我们来看看一些在印度普遍受欢迎的烤肉串。玛格帕拉克科尔马烤肉串这基本上是由鸡肉制成的烤肉串，鸡肉被彻底细致地切碎，然后与一些香料混合，最后加入菠菜或帕拉克，然后制作成烤肉串。玛格烤肉串最适合搭配甜枣酱或……阅读更多

我们许多人都喜欢蛋糕，其中一些人也很喜欢烘焙。烘焙蛋糕并装饰它是一种非常普遍的习惯。翻糖蛋糕是指那些用翻糖（一种类似糖霜的物质）来装饰或雕刻糕点的蛋糕。它很容易制作，并且可以尝试新的翻糖。让我们来看看今天制作翻糖蛋糕的步骤：材料0.70 盎司（20 克）粉状明胶 + 1/5 杯（50 毫升）冷水3.3 盎司（100 克）果糖 + 1.5 汤匙（20 毫升）水1 汤匙甘油30.4 盎司（900 克）糖粉步骤混合……阅读更多

我喜欢南印度菜“Bisi Bele Bath”。我住在班加罗尔的时候经常吃这个。这是一道典型的卡纳达菜，即使在卡纳塔克邦的小乌迪皮酒店也能吃到。从班加罗尔回来后，我就再也没吃过了。这个星期天，我决定在家做Bisi Bele Bath，好好享受一下。我一直跟着YouTube上Hebbar's kitchen的食谱做。我看了食谱，把所有材料都准备好。我开始做，很快整个房子就充满了Bisi Bele Bath的香味。我丈夫跑过来……阅读更多

印度菜是各种色彩鲜艳的香料的芳香混合物。这些香料不仅提供了不同的味道，而且为它们加入的每道菜都赋予了独特的味道。在家中使用的所有香料中，如红辣椒粉、姜黄、葫芦巴籽粉，肉桂粉在准备许多印度菜肴时都占据着重要的地位。肉桂特有的甜味使其适用于苹果派、香蕉派和其他甜点，我们都知道这一点。但是咖喱呢？下面是一些咖喱菜，只要加一两撮肉桂粉，味道就会非常出色。锡兰……阅读更多

酸奶是几乎每个家庭都使用的主食。酸奶最常与它的近亲酸奶混淆。很少有人了解酸奶和酸奶的区别以及它们不同的加工方法。事实上，酸奶和酸奶之间存在显著差异。酸奶当一些酸性物质如柠檬汁或醋加入牛奶时，牛奶蛋白质会纠结成称为酸奶的固体块。分离出的水称为乳清，将其排出以仅保留酸奶。这种牛奶凝结形成酸奶的过程称为凝结。酸奶可以……阅读更多

“Ik onkar”或“Ek Onkar”是世界各地锡克教徒非常神圣的真言。这是一个基本的真言或献给他们主的奉献圣歌。它也被称为“mool”真言，据说它是古鲁纳纳克的第一篇教诲。这是什么意思？“ik onkar satnam karta poorak nirabhu niravair akal murat ajuni saibham gur prasad jap Aadh Sach jugaad sach hai bhee sach nanak hose bhee sach”的字面意思是只有一个神，他的名字是“真理”。他是创造者，无所畏惧。他……阅读更多

如今，每个人都注重健康，我们不想吃油炸食品，因为健康问题，想要改吃燕麦、拉吉等。那些不吃更健康谷物和谷类食品的人，则改用更健康的烹饪方式，如烘焙、烘烤等。让我们逐一了解这些烹饪技巧。烘焙当你在烤箱里烹饪，使得柔软的混合物或糊状物在烹饪后变硬时，这被称为烘焙。例如——在烤箱里烘焙蛋糕或在烤箱里制作“khaman dhokla”。烘烤在家中准备香料混合物需要收集所有需要的材料，……阅读更多

感觉疲倦或无聊？啜饮一杯新鲜研磨的过滤咖啡，振奋你的精神。咖啡是我们许多人最喜欢的饮料。咖啡的芳香气息能使你的心情焕然一新，为一天带来一个新的开始！！咖啡的传统和标准形式是过滤咖啡和速溶咖啡，而我们还有许多改编版本，如卡布奇诺、浓缩咖啡、拿铁等。过滤咖啡过滤咖啡是用将咖啡豆磨成粉末制成的。这种粉末被添加到过滤器上，就像一个筛子一样的盘子上。一杯热水……阅读更多

Poha富含铁元素，易于消化，适合一天中的任何一顿饭。但通常人们喜欢在早上搭配茶或作为下午茶点食用。Poha（扁米）非常容易制作。快速Poha 食材：1杯Poha（浸泡后过筛）1杯切碎的洋葱1杯切碎的土豆1个切碎的青辣椒1茶匙红辣椒粉1茶匙姜黄粉1茶匙孜然粉（可选）1茶匙 garam masala粉适量盐2汤匙食用油1茶匙芥末籽2茶匙花生5-6片咖喱叶1茶匙鹰嘴豆1茶匙乌拉德豆1茶匙hing粉（阿魏）芫荽用于装饰磨碎的椰丝 ½ ... 阅读更多

如果您因为时间紧迫而从市场上购买印度奶酪（Paneer），也没关系，但如果您不知道如何制作，以下方法将会有所帮助。1. 取一个厚底锅，加入牛奶。2. 加热牛奶，使其沸腾一次。3. 降低火候，加入任何可以加速牛奶转化为印度奶酪的柑橘类物质。柑橘类物质可以是酸奶、柠檬，甚至是“taatri”。添加剂的量取决于牛奶的量。对于一升牛奶… 阅读更多