一个地方的传统和特色在其菜肴中展现出来，因为它反映了当地的文化。主食、易得的食材和当地的气候是影响一个地区菜肴的主要因素。阿萨姆邦，印度东北部令人着迷的邦，不仅以其郁郁葱葱的自然美景，而且以其美味的菜肴而成为完美的旅游目的地。其菜肴独具特色且美味可口。米饭和鱼是主食，也是阿萨姆邦菜肴的主要食材。少辣少油是其特色。简单而健康…… 阅读更多

拉贾斯坦邦有很多著名的特色菜肴。当地居民的饮食习惯取决于该特定地区当地可获得的食材和天气条件。根据气候条件，人们更喜欢能够保存几天且无需加热即可食用的食物。缺水和新鲜绿色蔬菜的影响都体现在烹饪上。Dal baati churma这是拉贾斯坦邦非常有名的一道菜，在该地区非常普遍。Baati基本上是一种硬面包，在拉贾斯坦邦附近的地区烹制。Baati或面包是…… 阅读更多

德里，印度首都，以其美味佳肴而闻名。大多数菜肴都受到莫卧儿王朝的影响，这里也是莫卧儿菜系的诞生地。没有一种特定的菜系能代表德里的味道。德里享用各种各样的菜肴，例如各种各样的 paranthas、烤肉串、坦都里烤肉、旁遮普菜和各种小吃。Paranthas这是德里家喻户晓的食物，对于街头上的普通人以及饥肠辘辘的大学生来说都是一顿完美的饭菜。这只是类似于罗蒂的面包，但不同之处在于…… 阅读更多

印度北部的菜肴与印度南部的菜肴大相径庭，因为北方人大多喜欢吃印度面包而不是米饭。北方各邦只在像biryani和pulao这样的节日庆典时才用米饭做菜。典型的印度北部餐食包括某种面包（罗蒂、馕、库尔恰）以及肉类或其他蔬菜或泡菜制成的菜肴。让我们来看看印度北部一些最著名的菜肴。Murgh makhani (黄油鸡)这几乎是整个…… 阅读更多

印度南部的菜肴以使用豆类和香料、青辣椒、新鲜椰子和以本地蔬菜和水果为主而闻名。米饭是印度南部的主食，因此大多数美食都是与米饭一起食用的。让我们看看印度南部的一些著名菜肴。Dosa整个印度南部的早餐。Dosa基本上就像一个大煎饼，其面团由研磨的米饭和乌拉德豆混合而成。从街头小吃到……这道菜在各个地方都能买到。阅读更多

旁遮普邦以其州内烹制的食物而闻名于世。据说，充满爱意和慷慨烹制的食物总是最好吃的，这正是旁遮普邦拥有如此伟大而独特的菜系的根本原因。旁遮普人热爱他们的食物，最重要的是他们热爱黄油。黄油是大多数旁遮普菜肴的主要食材之一，它为菜肴增添了正宗的旁遮普风味。菜肴中大多使用自制黄油。让我们来看看一些最受欢迎的菜肴…… 阅读更多

喀拉拉邦也被称为“上帝自己的国度”，以其优美的风景而闻名。各种各样的传统菜肴在这个邦占主导地位。喀拉拉邦人烹制各种各样的素食和非素食菜肴。由于喀拉拉邦土地上椰子丰富，几乎每一道菜都带有一丝椰子的味道。生姜和胡椒等香料也很丰富，这进一步丰富了菜肴的味道。让我们讨论一下喀拉拉邦州提供的一些最著名的菜肴。Sadhya这是…… 阅读更多

喜马偕尔邦是一个以其审美价值而闻名的邦。我们都知道，这个邦到处都是雪山、新鲜的空气、山谷，而人们对他们拥有的各种菜肴知之甚少。让我们讨论一下喜马偕尔邦州的一些受欢迎的食物。Madra这是反映喜马偕尔邦饮食文化的一道菜。它可以在该邦的恰巴和康格拉地区找到。这道菜基本上由浸泡过的鹰嘴豆和蔬菜组成，然后用油与……一起烹制。阅读更多

安得拉邦是那些非常重视食物的邦之一，他们拥有各种各样的菜肴。其原因在于，该邦本身就是印度一些最受欢迎的香料的本土种植地。不仅如此，他们还有漫长的海岸线，可以捕捞新鲜的海鲜。让我们看看安得拉邦州的一些最受欢迎的菜肴。Gongura PachadiGongura在英语中被称为洋麻叶。它具有独特的味道，因为它同时具有苦味和酸味。Pachadi翻译为…… 阅读更多

孟买是印度最繁华的城市之一。许多来孟买的人大多是为了在特定方向上发展事业并取得成功。孟买之所以如此受欢迎，是因为它为来自各行各业的人们提供了许多选择。孟买的食物是将所有人们聚集在一起的主要因素之一。让我们讨论一些孟买人几乎是主食的几样受欢迎的食物。Pavbhaji这道菜基本上包括两片白色蓬松的面包以及咖喱…… 阅读更多