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法律研究南印度有哪些著名的菜系？
南印度菜以使用豆类和香料、青辣椒、新鲜椰子以及以本地蔬菜和水果为主为特色。大米是南印度的主食，因此，大多数美食都是搭配米饭食用的。
让我们看看印度南部的一些著名菜肴。
多萨
整个南印度的早餐主食。
多萨基本上就像一个大煎饼，其面团由磨碎的大米和扁豆混合制成。
从街边小吃到高档酒店，这道菜在各个地方都能找到。除了多萨，还会配上桑巴尔和各种各样的酱料，这些酱料由椰子、花生、罗望子等制成。
瓦达
瓦达通常作为印度南部地区的早餐食用，但与其他菜肴一样，这道菜几乎随处可见，您可以在一天中的任何时间享用。
瓦达由浸泡过的黑扁豆制成的细磨面团制成，通常搭配椰子或花生酱，以及一份桑巴尔。
瓦达最著名的食用方法之一被称为桑巴尔瓦达，即在盛满桑巴尔的碗中浸泡瓦达食用。
印度煎糕
印度煎糕是南印度最受欢迎的早餐选择之一。它们就像非常柔软的白色蛋糕。印度煎糕的面糊由发酵的黑扁豆和大米制成。正如您可能已经猜到的那样，印度煎糕通常搭配酱料和桑巴尔一起食用。
塔利
这基本上就像一个小型的自助餐，食物通常盛在香蕉叶上。塔利的核心思想是通过咸、甜、酸等口味的混合来满足您的味蕾。
塔利通常包括烤饼、米饭、桑巴尔、各种蔬菜咖喱和酸奶。它们还会配上帕帕德，这是一种油炸面包。塔利没有特定的食用方式。只需拿起盘子，准备同时体验各种不同的风味。
更新时间： 2019年7月30日
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