水稻的植物学名称

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引言：水稻

水稻（Oryza sativa），俗称亚洲稻，是水稻的植物学名称。

水稻是可食用的淀粉谷物。它属于禾本科植物，由其生产。水稻是种植最广泛的热带谷物。每年生产超过 4 亿吨精米。大约一半的世界人口依靠水稻作为主食。

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水稻是一种草，其基因组包含 12 条染色体，跨度为 430mb。水稻有多种颜色，包括棕色、白色、黑色、紫色和红色。

水稻的分类

• 界 − 植物界

• 门 − 被子植物门

• 纲 − 单子叶植物纲

• 目 − 禾本目

• 科 − 禾本科/禾本科

• 族 − 稻族

• 属 − 稻属

• 种 − 栽培稻

水稻的经济意义

• 水稻是超过 60% 人口的重要主粮作物。

• 稻草用于茅草屋顶和在家庭手工业中制帽、席子、绳索等。

• 稻壳用作燃料来源、动物饲料来源和造纸。

• 稻草用于果实成熟、包装材料、稻草板的制造等。

• 米糠用于家禽饲料和动物饲料。

• 脱脂米糠是蛋白质的丰富来源，可用于制作饼干和牛饲料。

地理分布

在水稻种植国中，印度的种植面积最大，其次是中国和印度尼西亚。在产量方面，印度位居第二，仅次于中国。根据生产力，埃及排名第一，其次是美国。水稻几乎在印度的所有邦都有种植；然而，北方邦和西孟加拉邦的水稻产量最高。而旁遮普邦的单位面积产量最高。

水稻类型

水稻主要分为两个品种，即：

• 非粘性长粒籼稻

• 粘性短粒籼稻或粳稻。

籼稻种植在恒河及其周围地区，其品种主要是主要种植在整个热带亚洲的低地水稻品种。粳稻在长江流域驯化，其品种通常种植在温带东亚的旱田中以及南亚的高海拔地区和东南亚的高地地区。

第三种水稻品种，称为爪哇稻，根据形态学特征，已确定其为粒状并能在热带条件下茁壮生长。

气候要求

水稻生长在温暖潮湿的气候中，但最适合降水量充足、阳光充足和湿度高的地区。它需要 200c 至 300c 的温度（开花期：26.50c 至 29.50c，成熟期：200c 至 250c）以及约 100 厘米的均衡降雨或良好的灌溉设施。

土壤要求

水稻通常在几乎所有类型的土壤中种植。pH 值在 5.5 至 6.5 之间的土壤最适合水稻种植。

水稻是一种半水生作物，可以在保水性好、粘土和有机质含量丰富的土壤中种植。粘土或粘壤土最适合种植水稻。这是因为这种土壤的持水量最高，因此可以维持作物生长。

播种季节

水稻属于在雨季播种的旱作物。印度的雨季通常从 6 月到根据降雨量、温度和其他气候条件，不同地区的稻米种植季节有所不同。

作物季节	当地名称	播种时间	收获时间
旱季	早稻	4 月 - 5 月	9 月 - 10 月
冬	晚稻	6 月 - 7 月	11 月 - 12 月
春季	晚季稻	12 月 - 1 月	3 月 - 4 月

种植制度

在印度，水稻主要在两种类型的土壤上种植。如下所示：

• 湿地或低地种植− 这种水稻种植制度在水资源充足的地方实施。

• 旱地或半旱地高地种植− 这种水稻种植方法在缺水地区实施。

水稻种植的步骤

整地

最适合种植水稻的土壤是粘土和壤土。粘土和壤土可以很容易地变成泥浆，并且土壤在干燥条件下会产生裂缝。水稻农民在雨季来临之前准备好他们的田地。清除杂草，并用水牛或拖拉机深耕几英寸。然后，向土壤中添加肥料和肥料，并使整个土壤表面覆盖水，然后田地就可以接受秧苗了。

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移栽

通常，水稻秧苗在苗床中培育，并在 45 天后移植到田间。水稻秧苗可以通过人工或机器移植。在斯里兰卡和印度的一些地区，种子直接播种，雨水到来时幼苗就会发芽。

田间管理

水稻田需要定期维护，例如疏苗、间作等。应根据植物的生长情况保持水位，并在作物收获前将田地排干。

收获

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水稻作物成熟后立即收获。及时的收获可以确保良好的谷物质量、消费者接受度等。我国的收获要么用镰刀人工进行，要么用联合收割机等机器进行。收获的最佳时间是谷物呈金黄色或成熟度达到 80-85%。

脱粒

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收获后，需要将谷粒与谷壳分离。脱粒可以通过人工或机器进行。拥有少量土地的农民使用风选机来分离谷物。如今，脱粒可以使用称为“联合收割机”的机器完成，它实际上既是联合收割机又是脱粒机。

储存

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如果收获的水稻种子要保存较长时间，则需要妥善储存以保护它们免受害虫和微生物的侵害。

收获的种子含有水分，如果未经干燥就储存，则可能会变质。因此，在储存之前，将谷物在阳光下充分干燥以降低水分含量，从而防止昆虫、害虫、真菌等的侵害。

筒仓和粮仓用于储存稻谷，以保护其免受老鼠和昆虫等害虫的侵害。

水稻品种

印度种植的不同品种的水稻有：

• 吉拉桑巴

• 卡拉纳马克、庞尼

• 巴斯马蒂

• 安贝莫哈尔等。

常见作物病害

鞘腐病

茄病菌会导致鞘腐病，这是一种真菌病害。在分蘖到抽穗期，这种疾病更容易被注意到。

褐斑病

稻瘟病菌会导致褐斑病，这是一种真菌感染。这可能会在作物的任何生长阶段感染作物，但从最大分蘖到成熟时危害最大。

鞘腐病

稻曲霉是引起鞘腐病的真菌。当这种情况发生在抽穗后期时，它具有极强的破坏性。

稻瘟病

稻瘟病菌会导致稻瘟病，这是一种真菌病害。这种疾病可能在水稻生长的任何阶段影响植物的所有地上部分（叶、颈和节）。

常见问题

Q1. 水稻的起源地是：

a. 东南亚

b. 美国

c. 印缅地区

d. a 和 c 都是

答：d. a 和 c 都是

Q2. 晚季稻的播种时间是：

a. 11 月 - 12 月

b. 12 月 - 1 月

c. 10 月

d. 7 月 - 8 月

答：b. 12 月 - 1 月

Q3. 水稻的学名是：

a. Oryza sativa

b. Oryza glaberima

c. a 和 b 都是

d. 以上都不是

答：a. Oryza sativa

Q4. 种植作物前的第一步是________土壤。

答：土壤准备。

Q5. 定义旱作物。

答：在雨季播种的作物称为旱作物。