CBSE 11年级农业课程大纲

课程结构

课程大纲

第一部分

A部分 - 农业和作物生产

单元一：范围和重要性

• 农业的定义
• 农业的分支
• 农业在国民经济和就业中的作用

单元二：物理环境

• 气候和天气
• 天气要素：
  • 降雨
  • 温度
  • 湿度
  • 风
  • 日照
• 气候变化
• 全球变暖
• 土壤：
  • 土壤质地
  • 土壤结构
  • 土壤类型
  • 土壤分布
  • 土壤面积
  • 水土流失
  • 水土保持
  • 酸性和碱性问题土壤的改良
• 耕作定义和类型：
  • 保护性耕作的概念

单元三：农业经济学和作物生产

• 农业经济学

• 农业合作社制度

• 作物保险

• 农民信贷卡

• 农产品营销（供应链、零售、批发）、集市

• 配套技术与措施，例如：

  • 重要品种

  • 播种量

  • 播种时间

  • 间作

• 产量和销售：

  • 水稻

  • 小麦

  • 玉米

  • 芥菜

  • 向日葵

  • 大豆

  • 花生

  • 黑豆

  • 红豆

  • 豌豆

  • 黄麻

  • 甘蔗

  • 高粱

  • 珍珠粟

  • 指粟

• 水果介绍、分布和经济重要性：

  • 芒果

  • 香蕉

  • 番石榴

  • 酸橙

  • 葡萄

  • 苹果

  • 石榴

• 蔬菜介绍、分布和经济重要性：

  • 土豆

  • 番茄

  • 花椰菜

  • 卷心菜

  • 菠菜

  • 茄子

  • 葫芦

  • 南瓜

  • 黄瓜

• 花卉介绍、分布和经济重要性：

  • 玫瑰

  • 剑兰万寿菊

• 种子类型——原种和认证种以及植物繁殖方法——压条和扦插以及组织培养。

• 重要的农具及其维护

B部分 - 遗传学、植物育种和微生物学

单元四：遗传学、植物育种和微生物学

• 细胞：
  • 细胞结构
  • 细胞分裂——有丝分裂和减数分裂
  • 在植物生长发育中的意义
• DNA、RNA介绍及其区别。
• 遗传学：
  • 遗传学在植物育种中的作用
  • 自花授粉和异花授粉作物
  • 田间作物育种方法——介绍
  • 选择
  • 杂交
  • 诱变
• 孟德尔遗传定律：
  • 实验的图示描述
  • 它们在植物育种中的重要性
• 介绍：
  • 藻类
  • 真菌
  • 细菌
• 分解和发酵

第二部分：畜牧生产

单元五：范围和重要性

• 牲畜在农业中的重要性
• 国民经济和营养安全
• 重要的动物性食品及其在饮食中的作用
• 我国重要的动物品种（牛和水牛）
• 优良品种奶牛及其产奶量和品质

单元六：护理和管理

• 饲养原则：
  • 饲养方法
  • 重要的饲料作物
  • 青贮饲料和干草的制作
  • 平衡日粮——定义和成分
• 放牧和圈养的概念，包括家禽饲养
• 手工挤奶和机器挤奶系统：
  • 这两种方法中的重要考虑因素
• 概念：
  • 清洁牛奶生产
  • 加工
  • 牛奶增值产品
  • 巴氏杀菌
  • 包装和印度牛奶市场
• AMUL合作社牛奶采购和营销体系的概念
• 生产：
  • 肉
  • 蛋
  • 羊毛/毛皮
• 管理：
  • 犊牛
  • 耕牛
  • 怀孕和泌乳动物
  • 雏鸡和产蛋鸡
• 动物身体结构和功能
• 印度动物卫生和医院管理体系
• 疾病：
  • 患病动物的症状
  • 牛和家禽常见疾病的症状
  • 牛瘟
  • 炭疽病
  • 口蹄疫
  • 乳腺炎和出血性败血症
  • 禽痘
  • 新城疫
  • 疾病的预防和控制

单元七：生物废物管理和政府计划

• 动物在生物废物和沼气发电厂中的利用
• 印度重要的畜牧生产政府计划
• 重要特点和资格标准

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