CBSE 12年级化学教学大纲

单元	主题	分数
I	固态	11
II	溶液	11
III	电化学	4
IV	化学动力学	21
V	表面化学
VI	元素的提取
VII	p区元素
VIII	d区和f区元素	16
IX	配合物
X	卤代烃和卤代芳烃
XI	醇、酚和醚
XII	醛、酮和羧酸	18
XIII	含氮有机化合物
XIV	生物分子
XV	聚合物
XVI	日常生活中的化学
实验操作		30
I	容量分析	10
II	盐类分析	8
III	基于内容的实验	6
IV	课堂记录、课题研究和口试	6
总计		70

课程教学大纲

单元一：固态

基于不同结合力的固体分类：
- 分子
- 离子
- 共价和金属固体
- 非晶态和晶态固体（初步概念）
二维和三维晶格中的晶胞
晶胞密度的计算
固体中的堆积
堆积效率
空隙
立方晶胞中每个晶胞的原子数
点缺陷
电学和磁学性质
能带理论：
- 金属
- 导体
- 半导体
- 绝缘体
- n型和p型半导体

单元二：溶液

溶液的类型

固体在液体中溶液浓度的表示方法
气体在液体中的溶解度
固溶体
依数性——蒸气压的相对降低
拉乌尔定律
沸点升高
凝固点降低
渗透压
利用依数性测定分子量
异常分子量
范特霍夫因子

单元三：电化学

氧化还原反应
电解质溶液中的电导
电导率和摩尔电导率
电导率随浓度的变化
科尔劳施定律
电解和电解定律（初步概念）
干电池 - 电解池和原电池
铅蓄电池
电池电动势
标准电极电势
能斯特方程及其在化学电池中的应用
吉布斯自由能变化与电池电动势的关系
燃料电池
腐蚀

单元四：化学动力学

反应速率（平均速率和瞬时速率）
影响反应速率的因素：
- 浓度
- 温度
- 催化剂
反应级数和分子数
速率定律和速率常数
积分速率方程和半衰期（仅限于零级和一级反应）
碰撞理论的概念（初步概念，无数学处理）
活化能
阿累尼乌斯方程

单元五：表面化学

吸附：
- 物理吸附
- 化学吸附
影响气体在固体上吸附的因素
催化
均相和非均相催化活性与选择性
酶催化胶体状态真溶液胶体和悬浮液的区别
亲液性
疏液性多分子和高分子胶体
胶体的性质
丁达尔效应
布朗运动
电泳
凝聚
乳状液：
- 乳状液的类型

单元六：元素提取的一般原理和方法

提取的原理和方法——浓缩、氧化、还原——电解法和精炼
下列元素的赋存状态和提取原理：
- 铝
- 铜
- 锌
- 铁

单元七：p区元素

**15族元素**：

总论
电子构型
赋存状态
氧化态
物理和化学性质的趋势
氮的制备、性质和用途
氮的化合物
氨和硝酸的制备和性质
氮的氧化物（仅结构）
磷——同素异形体，磷的化合物
磷化氢、卤化物PCl₃、PCl₅和含氧酸的制备和性质（仅初步概念）

**16族元素**：

总论
电子构型
氧化态
赋存状态
物理和化学性质的趋势
双原子氧——制备、性质和用途
氧化物的分类，臭氧，硫——同素异形体
硫的化合物
二氧化硫、硫酸的制备、性质和用途
工业生产方法、性质和用途
硫的含氧酸（仅结构）

**17族元素**：

总论
电子构型
氧化态
赋存状态
物理和化学性质的趋势
卤素的化合物
氯和盐酸的制备、性质和用途
互卤化合物
卤素的含氧酸（仅结构）

**18族元素**：

总论
电子构型
赋存状态
物理和化学性质的趋势
用途

单元八：d区和f区元素

总论
电子构型
过渡金属的赋存状态和特征
第一过渡系金属性质的一般趋势：
- 金属性
- 电离能
- 氧化态
- 离子半径
- 颜色
- 催化性能
- 磁性
- 间隙化合物
- 合金形成
- K₂Cr₂O₇和KMnO₄的制备和性质
镧系元素：
- 电子构型
- 氧化态
- 化学反应活性和镧系收缩及其后果
锕系元素：
- 电子构型
- 氧化态
- 与镧系元素的比较

单元九：配合物

配合物：
- 简介
- 配体
- 配位数
- 颜色
- 磁性性质和形状
- 单核配合物的IUPAC命名法
- 成键
- 维尔纳理论
- 价键理论和晶体场理论
- 结构和立体异构
- 配合物的意义（在定性分析、金属提取和生物系统中）

单元十：卤代烃和卤代芳烃

卤代烃：
- 命名法
- C-X键的性质
- 物理和化学性质
- 取代反应机理
- 旋光性
卤代芳烃：
- C-X键的性质
- 取代反应（仅单取代化合物中卤素的定位效应）
下列物质的用途和环境影响：
- 二氯甲烷
- 三氯甲烷
- 四氯甲烷
- 碘仿氟利昂
- 滴滴涕

单元十一：醇、酚和醚

醇：
- 命名法
- 制备方法
- 物理和化学性质（仅伯醇）
- 伯醇、
- 仲醇和叔醇的鉴别
- 脱水机理
- 用途，特别指甲醇和乙醇
酚：
- 命名法
- 制备方法
- 物理和化学性质
- 酚的酸性
- 亲电取代反应
- 酚的用途
醚：
- 命名法
- 制备方法
- 物理和化学性质
- 用途

单元十二：醛、酮和羧酸

醛和酮：
- 命名法
- 羰基的性质
- 制备方法
- 物理和化学性质
- 亲核加成反应机理
- 醛中α-氢的反应活性
- 用途
羧酸：
- 命名法
- 酸性
- 制备方法
- 物理和化学性质
- 用途

单元十三：含氮有机化合物

胺：
- 命名法
- 分类
- 结构
- 制备方法
- 物理和化学性质
- 用途
- 伯胺、仲胺和叔胺的鉴别
腈和异腈——将在相关章节中提及
重氮盐：
- 制备
- 化学反应
- 在合成有机化学中的重要性

单元十四：生物分子

碳水化合物：
- 分类（醛糖和酮糖）
- 单糖（葡萄糖和果糖）
- D-L构型
- 寡糖（蔗糖、乳糖、麦芽糖）
- 多糖（淀粉、纤维素、糖原）重要性
蛋白质：
- α-氨基酸、肽键、多肽、蛋白质的基本概念
- 蛋白质的结构——一级、二级、三级和四级结构（仅定性概念）
- 蛋白质的变性
酶
激素：
- 基本概念（不包括结构）
维生素：
- 分类
- 功能
核酸：
- DNA
- RNA

单元十五：聚合物

分类：
- 天然
- 合成
聚合方法（加聚和缩聚）
共聚
一些重要的聚合物：天然和合成聚合物，例如：
- 聚乙烯
- 尼龙聚酯
- 酚醛树脂
- 橡胶
可生物降解和不可生物降解的聚合物

单元十六：日常生活中的化学

医药化学：
- 镇痛剂
- 镇静剂防腐剂
- 消毒剂
- 抗菌剂
- 抗生育药物
- 抗生素
- 抗酸剂
- 抗组胺药
食品化学：
- 防腐剂
- 人工甜味剂
- 抗氧化剂的基本概念
清洁剂：
- 肥皂
- 洗涤剂
- 清洁作用

实验教学大纲

A部分：表面化学

a) 制备一种亲液性和一种疏液性

溶胶亲液性溶胶 - 淀粉、蛋清和树胶

疏液性溶胶 - 氢氧化铝、氢氧化铁、硫化砷。

b) 上述(a)中制备的溶胶的透析。

c) 研究乳化剂在稳定不同油的乳状液中的作用。

B部分：化学动力学

a) 浓度和温度对硫代硫酸钠和盐酸之间反应速率的影响。

b) 研究下列反应之一的反应速率：

i. 使用不同浓度的碘离子，在室温下研究碘离子与过氧化氢的反应。

ii. 使用淀粉溶液作为指示剂（钟摆反应），研究碘酸钾（KIO₃）和亚硫酸钠（Na₂SO₃）之间的反应。

C节热化学

下列任一实验

a) 硫酸铜或硝酸钾的溶解焓。

b) 强酸（HCl）和强碱（NaOH）的中和焓。

c) 测定丙酮和氯仿相互作用（氢键形成）过程中的焓变。

D节电化学

a) 室温下，Zn/Zn²⁺||Cu²⁺/Cu电池电势随电解质（CuSO₄或ZnSO₄）浓度变化而变化。

E节色谱法

b) 通过纸层析法分离叶片和花朵提取物中的色素，并测定Rf值。

c) 分离仅含有两种阳离子的无机混合物中的成分（需提供Rf值差异较大的成分）。

F节无机化合物制备

a) 制备硫酸亚铁铵复盐或明矾。

b) 制备草酸铁钾。

G节有机化合物制备

下列任一化合物的制备

a) 乙酰苯胺

b) 二苯甲酮

c) 对硝基乙酰苯胺

d) 苯胺黄或2-萘酚苯胺染料。

H节有机化合物中官能团的检验

a) 不饱和度、醇羟基、酚羟基、醛基、酮基、羧基和氨基（伯氨基）

I节纯样品中碳水化合物、脂肪和蛋白质的特征检验及其在食品中的检出。

J节通过用标准溶液滴定KMnO₄溶液来测定KMnO₄溶液的浓度/摩尔浓度——

b) 草酸

c) 硫酸亚铁铵

K. 定性分析

测定给定盐中的一种阳离子和一种阴离子。

阳离子——Pb²⁺, Cu²⁺, As³⁺, Fe³⁺, Mn²⁺, Zn²⁺, Co²⁺, Ni²⁺, Ca²⁺, Sr²⁺, Ba²⁺, Mg²⁺, NH₄⁺

阴离子——CO₃^2-, S^2- , SO₃^2-, SO₄^2-, NO₂^-, NO₃^-, Cl^-, Br^-, I^-, PO₄^3-, C₂O₄^2-, CH₃COO^-

项目

涉及实验室测试和从其他来源收集信息的科学研究。

学生可以在教师批准下从以下主题中选择一个项目：

研究番石榴果实不同成熟阶段草酸根离子的存在。
研究不同牛奶样品中酪蛋白的含量。
制备豆奶，并就凝固、温度影响等方面与天然牛奶进行比较。
研究不同条件下（温度、浓度、时间等）焦硫酸钾作为食品防腐剂的作用。
研究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用及其pH和温度的影响。
比较以下材料的发酵速率：小麦粉、鹰嘴豆粉、土豆汁、胡萝卜汁等。
提取茴香（八角茴香）、阿魏（孜然）、小豆蔻（豆蔻）中存在的精油。
研究脂肪、油、黄油、糖、姜黄粉、辣椒粉和胡椒粉中常见的食品掺假物。

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